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Culinária

Só para um: alimentação saudável para quem mora sozinho

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Mora sozinho e quer comer melhor? Rita Lobo ensina você a vencer os obstáculos da cozinha para um ― sem precisar cozinhar do zero a cada refeição.

Além de receitas saborosas e muitas técnicas culinárias, este livro traz soluções incríveis para a sua rotina: tem receita em uma panela só, tem uma aula completa de pê-efe, tem dicas desde a lista de compras até a hora de lavar a louça.

Sem nem perceber, você vai ficar craque em planejamento. Vai aprender a armazenar, congelar e aproveitar melhor (e reaproveitar!) os alimentos.

Vai saber montar uma despensa básica e escolher os utensílios. E ainda vai se divertir na cozinha. Só para um é uma ferramenta fundamental para você manter uma alimentação sempre saudável.

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Culinária

Cozinha a quatro mãos

Se o casal decidiu cozinhar, já deu o passo mais importante para manter uma alimentação saudável.

Rita Lobo apresenta receitas para jantares rápidos e também ensina a planejar o almoço do dia a dia (pê-efe), a marmita para levar para o trabalho, o brunch para receber os familiares e ideias de happy hour para os amigos.

E todos os cardápios vêm com plano de ataque, um guia com instruções detalhadas para que cada refeição seja preparada a quatro mãos, em menos tempo e sem pesar para ninguém.

Você vai encontrar dicas para elaborar a lista de compras, orientações para armazenar os alimentos e escolher utensílios e muitos truques para economizar. Cozinhar vai virar programa a dois!

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Alimento, movimento e alma

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Este livro apresenta mais de 100 receitas cuidadosamente elaboradas para temas específicos.

São receitas funcionais e saborosas, as quais modulam a Saúde da Criança, Saúde do Adolescente, Saúde da Mulher, Saúde do Homem e do Vegetariano.

Além disso, oferece opções de receitas de Família na versão funcional e um plano funcional Anticâncer.

É saúde plena por meio da gastronomia funcional. É um verdadeiro encontro entre Ciência, Sabor e Arte.

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Culinária

Culinária funcional

Culinária Funcional

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Idealizado pelo Penny Brohn Cancer Care, instituição inglesa que oferece orientações a pessoas diagnosticadas com câncer, Culinária funcional aborda a alimentação saudável como estilo de vida e como aliada na prevenção e no tratamento dessa enfermidade.

O livro mostra que a escolha consciente dos alimentos é a chave para renovar as energias, aumentar as defesas imunológicas do corpo e proteger contra os efeitos colaterais das terapias contra o câncer, como náusea, falta de apetite, inflamações e fadiga.

Explorando princípios como equilíbrio, variedade, cor e moderação, indica as propriedades de alimentos importantes na dieta e a frequência com que devem ser consumidos.

Inclui mais de 70 receitas nutritivas, apetitosas e fáceis de fazer, além de opções de cardápios para planejar as refeições e pratos específicos para períodos de tratamentos, com informações nutricionais e os benefícios para a saúde.

Vale a pena experimentar a Vitamina verde de linhaça, a Sopa de brócolis e castanha -de -caju, o Refogado oriental de frango e o Bolo cítrico de amêndoa, entre outras delícias.

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Saúde Emocional

TEDTalks: Inteligência emocional

Originada na Califórnia, as TEDTalks, eventos com capacidade de compartilhar ideias e inspirar pessoas tornaram-se um modelo de conferência difundido em todo mundo.

Provavelmente você já conhece algum vídeo do TED, não é mesmo? TED significa Tecnologia, Entretenimento e Design, mas abrange diversos assuntos como política, educação, comunicação, políticas públicas e saúde.

TED é uma organização sem fins lucrativos com o objetivo de compartilhar ideias que mereçam ser disseminadas por meio das talks, que são palestras mais curtas e eficazes para chamar a atenção para um único tópico.

No espírito das ideias que merecem ser espalhadas, o TED criou, em 2009, o programa chamado TEDx que são as conferências regionais para reunir profissionais, empresários e idealizadores de diversos projetos. São palestras de apenas 18 minutos, nas quais o palestrante compartilha suas ideias e expõe suas ideias e experiências usadas para engajar seu público.

Hoje compartilhamos com você uma destas conferências sobre inteligência emocional apresentada pela atriz, escritora, produtora e roteirista Bruna Lombardi.

Bruna compartilha com o mundo sua experiência em um assalto em 2018, em São Paulo, abordando a importância do equilíbrio emocional em momentos de grande estresse.

A atriz relata como o autoconhecimento lhe permitiu o controle da situação, possibilitando que um assalto transcorresse calmo, sem conflitos, feridos ou mortos.

E demonstra como o equilíbrio emocional nos leva à conquista da felicidade, construída dia a dia, através de decisões tranquilas, bem pensadas e com equilíbrio. Bem como aborda a necessidade de partilhar a felicidade com o maior número de pessoas para que o mundo possa melhorar, apesar das dificuldades.

A felicidade começa no autoconhecimento, naquela viagem que a gente faz para dentro, que é a única jornada possível para você encarar o mundo.

Veja o vídeo abaixo e tenha uma boa reflexão!

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Equilíbrio Saúde Emocional

10 benefícios do Yoga para o corpo e mente

A ciência tem dado pistas concretas dos benefícios do Yoga na promoção da saúde integral, passando pela diminuição de dores à prevenção de doenças.

1. Melhora a flexibilidade

Melhorar a flexibilidade é um dos benefícios mais visíveis do Yoga. Quando você iniciar uma prática recorrente de yoga vai notar uma melhora gradual na flexibilidade e com o tempo conseguirá fazer poses que eram impossíveis até então.
E ainda vai notar que algumas dores vão desaparecer porque o Yoga tem o poder de ensinar sua mente como conectar diferentes músculos, além de aumentar sua energia vital.

2. Fortalece os músculos

Ter músculos fortes é muito mais importante do que ter uma boa aparência. Eles nos protegem de doenças como artrite e dor nas costas, além de prevenir queda em idosos, uma das grandes causas de morte nessa idade.
Com o yoga você constrói e fortalece seus músculos gerando o aumento de flexibilidade, o que não é possível com outros exercícios de aumento de massa muscular.

3. Emagrece e melhora a postura

Afinar a silhueta é um dos benefícios indiretos do Yoga.
Além de tonificar os músculos, acelera o metabolismo diminuindo a ansiedade e melhorando a qualidade do seu sono. E ainda ajuda em maior consciência corporal, provocando melhora na sua postura física.

4. Previne dores nas articulações e protege a coluna

Ao praticar Yoga você move suas articulações ao máximo que o movimento permite. Isso previne a artrite porque faz o líquido sinovial(que nutre a articulação) fluir, diminuindo o atrito entre cartilagens e ossos.
Na prática regular de Yoga você movimentará músculos específicos para área da coluna promovendo o fortalecimento de toda estrutura, inclusive os ossos, o que também irá prevenir a osteoporose.

5. Melhora o sexo e turbina a fertilidade

A prática por si só já gera inúmeros benefícios uma vez que trata-se de exercícios físicos, mas há estudos que indicam o Yoga como um possível elevador de fertilidade graças à diminuição do estresse cotidiano.
O equilíbrio hormonal e a melhora na circulação de sangue para os órgãos gênitas são causas secundárias também importantes para quem deseja engravidar.

6. Eleva a frequência cardíaca e melhora o nível de felicidade

Quando você eleva sua frequência cardíaca constantemente diminui o risco de um ataque cardíaco e pode aliviar sintomas de depressão.
Além disso, o controle da respiração permite fazer o mesmo exercício gastando menos oxigênio, que a longo prazo combate o envelhecimento das células ao gerar menos radicais livres no corpo.
O professor Richard Davidson, da Universidade de Wisconsin, constatou que iogues possuem maior atividade do córtex pré-frontal, que está relacionado à felicidade e função imunológica.

7. Relaxa e mantém você focado

Estudos descobriram que o Yoga pode melhorar sua coordenação motora, diminuindo seu tempo de reação diante de imprevistos.
Praticantes de meditação se mostraram excelentes solucionadores de problemas em razão de reter mais informações e se manterem mais focados no presente.

8. Maior qualidade do sono e sistema imunológico

Um dos benefícios estudados do Yoga é a melhora na qualidade do sono devido ao maior controle do sistema nervoso.
As poses e o controle da respiração te ajudarão aumentar a função imunológica, embora a meditação ainda gere maior efeito sobre ela, conforme estudos científicos.
Iogues aprendem a inspirar e expirar mais profundamente melhorando a qualidade do ar que envia ao pulmão, respirando pelo nariz, onde há um filtro natural de muitas impurezas.

9. Melhora o equilíbrio motor

Bom para qualquer pessoa, mas para idosos um bom equilíbrio motor se traduz em autonomia, evitando a necessidade de cuidadores.
Alguns iogues mais avançados conseguem controlar seus corpos de maneira extraordinária graças ao fortalecimento, tanto das musculatura esquelética quanto do sistema nervoso.

10. Autoconhecimento e clareza nas decisões

Ao mesmo tempo em que é relaxante o Yoga também te faz enxergar a vida por outros prismas, possibilitando que consiga fazer mudanças importantes em sua vida, como parar de fumar, exercitar-se mais e melhorar a qualidade da sua alimentação sem precisar fazer tanto esforço.
O Yoga também diminui a raiva, despertando sentimentos como compaixão, acalmando sua mente, aumentando sua capacidade de olhar para sua própria vida sem fazer drama, e assim poderá tomar decisões mais conscientes e acertadas.

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Saúde Financeira

Declaração do Imposto de renda: oportunidade para avaliar sua saúde financeira

Para a maioria das pessoas o período de declaração do imposto de renda da pessoa física é uma corrida atrás dos comprovantes de pagamento de escolas, planos de saúde e outros custos que possam ser compensados. Muitas pessoas o fazem por obrigação, sem analisar as finanças pessoais: despesas versus rendimentos. Acontece que esta é uma oportunidade para fazer um balanço de sua saúde financeira.

Ao fazer a declaração do imposto de renda, você tem em mãos informações para analisar e ter um espelho de sua situação financeira. Deste modo, você consegue criar metas realistas para as finanças pessoais dentro do ano corrente. 

Vamos entender primeiro alguns conceitos básicos de Contabilidade que ajudam as pessoas ou as empresas a realizar um balanço orçamentário, estipular metas realistas e fazer previsões.

Ativos vs passivos

Existem dois grandes grupos de recursos pertencentes a uma empresa, família ou pessoa: os ativos e os passivos. No grupo dos ativos estão todos os seus bens, títulos, investimentos, dinheiro em caixa e imóveis. Já os passivos são as dívidas, cursos, serviços contratados e contas a pagar, por exemplo, custos fixos mensais e outros compromissos.

Analisar estes dois grupos já é um ótimo exercício para entender o que traz dinheiro e o que leva seu dinheiro embora, obtendo uma visão ampla de sua saúde financeira. É deste modo que empresas e outras instituições analisam as contas e buscam atuar nas ineficiências e desperdícios. Por que não fazer o mesmo nas finanças pessoais? 

Ao reunir as informações para o IR aproveite os dados do preen­chimento para iniciar uma profunda análise na sua economia doméstica.  Liste gastos que poderiam ser cortados ou reduzidos. Tome decisões, envolva a família e estabeleça metas factíveis.

Endividamento

Você sabe qual é o índice de endividamento de sua família? Faça como as empresas. Analise este índice para averiguar sua saúde financeira. Divida o valor total do passivo pelo valor total do ativo. Este é o nível de endividamento geral da sua família. Para analisar a composição do endividamento, divida o valor de cada despesa pelo passivo total. Os maiores números devem ter atenção redobrada,  sem desprezar os pequenos gastos que devem ser analisados se são realmente necessários. Foque seus esforços na redução de gastos supérfluos para maior equilíbrio de suas finanças pessoais. 

Imposto de Renda: de onde veio

Vamos entender melhor um pouco do histórico desta taxa. O “Imposto sobre a Renda” é secular, desde 10 anos depois de Cristo! Vários países implantaram este imposto ao longo dos anos e hoje a maioria adota a cobrança.

No Brasil, a implantação do sistema atual, após algumas tentativas, só foi feita em 1922, com o nome de Imposto Geral sobre a Renda, pelo presidente Artur Bernardes. A proposta era usar este dinheiro para financiar a área de saúde, educação e desenvolvimento urbano. Hoje, o IR não tem destinação obrigatória.

Declaração de Imposto de Renda 2020 tem novidades: fique de olho!

Uma das novidades deste ano é que as restituições serão pagas mais cedo, em cinco lotes, e não em sete, como era até ano passado. O primeiro lote já será liberado no dia 29/5.

Alguns recursos foram adicionados ao programa para facilitar a vida do contribuinte. Por exemplo, agora a pessoa pode transmitir sua declaração, gravar uma cópia de segurança, corrigir e imprimir dentro do próprio programa. Aqueles que possuem certificado digital, podem usar a área “Meu Imposto de Renda”, no e-CAC.

Uma mudança que onera o contribuinte é que o mesmo não pode mais deduzir o valor da contribuição patronal paga à Previdência Social pelo empregador doméstico.

A tabela de IR não foi reajustada, o que significa uma defasagem de mais de 100%, desde 2016.

A partir deste ano é obrigatória a inclusão do CNPJ das instituições financeiras nas quais a pessoa possui conta corrente ou aplicações financeiras, incluindo renda variável (por exemplo, Bolsas de Valores). 

Deverá ser declarado se os bens e direitos pertencem ao contribuinte titular da declaração ou aos dependentes, informando, inclusive, CNPJ ou CPF relacionado ao bem ou ao direito.

Atenção!

Até o dia 30/4, cerca de 32 milhões de contribuintes deverão realizar sua Declaração de Imposto de Renda Pessoa Física 2020, ano-base 2019. Quem for obrigado a declarar e não apresentar a declaração do IR no prazo pode pagar multa de, no mínimo, R$165,74, mesmo se não tiver imposto a pagar. O valor máximo da multa é 20% sobre o IR devido.

Separe um tempo para realizar este procedimento com calma e, como já dissemos aqui, aproveite para equilibrar as finanças pessoais.

Lembre-se de que a saúde financeira é um fator importante que pode impactar na saúde física e psicológica das pessoas.

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Alimentação

Dieta adequada

Você já deve saber, mas não custa nada reforçar, que a alimentação é muito importante para alcançar bons resultados nos treinos. Afinal, é ela quem dará o combustível necessário para que o seu corpo consiga realizar todos os exercícios e em seguida se recuperar.

Por isso, seguir um plano alimentar é fundamental. Porém, é importante ter em mente que existem tipos diferentes de dieta e que a sua precisa estar de acordo com os seus objetivos e estilo de vida. Nesse caso, além de comer os alimentos certos é fundamental adequar as quantidades.

Você sabe quais tipos de dietas são mais apropriadas para os seus objetivos? Entende a importância de ter um acompanhamento nutricional? Não? Então continue a leitura e entenda mais sobre esse assunto e saiba como potencializar os seus resultados. Acompanhe!

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